Описание
Камчатский, или, как его называют японцы, «королевский», краб отличается деликатесными вкусовыми качествами мяса, а консервы из него высоко ценятся на мировом рынке.
По размерам этот вид — выдающийся представитель морских ракообразных. Крупные экземпляры самцов достигают по ширине панциря 23 см, по размаху ног — почти 1,5 м, а по массе — 7 кг.
Польза камчатского краба
Краб камчатский в клешнях богат следующими витаминами и минералами:
Витамином B6 — 15 %, витамином B12 — 33,3 %, витамином PP — 28,3 %, фосфором — 32,5 %, железом — 23,9 %.
Обзоры
Отзывов пока нет.